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호남대 여영숙 교수, ‘제61회 광주문화관광포럼’주제 발표

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호남대 여영숙 교수, ‘제61회 광주문화관광포럼’주제 발표

호남대 여영숙 교수, ‘제61회 광주문화관광포럼’주제 발표

2020-09-29

“개별 여행객 취향 고려한 음식, 스토리텔링 결합한 미식여행코스 개발을”

호남대학교 관광경영학과(학과장 정은성) 여영숙 교수는 9월 25일 ‘제61회 광주문화관광포럼’에서 ‘남도 맛 기행 : 탐식에서 미식으로’를 주제로 발표를 가졌다.

광주시가 주최하고 광주시관광협회, 광주관광재단, 광주문화재단이 주관한 이번 포럼은 ‘지역관광 활성화를 통한 포스트코로나 관광산업 방향 모색’을 주제로 전문가들의 기조발제와 열띤 토론이 이어졌다. 

주제발표에서 여영숙 교수는 “음식관광은 지역경제 발전은 물론 지역의 정체성과 문화·관광 발전에 중요한 역할을 하지만, 현재 남도음식관광의 경우 주로 관광지 중심의 여행 상품이 다수를 이루는 등 음식이 메인인 상품은 부재한 상황”이라면서 “개별 여행객 취향을 고려한 단품 중심의 음식여행상품과 음식과 스토리텔링을 결합한 미식여행코스를 만들어 나가야 한다”고 방향을 제시했다. 

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